Tagarchief: daguitstappen

La taberna de el campero – tonijn eten aan de Costa de la Luz

Het is een eindje rijden vanaf Malaga, maar een bezoekje aan de Costa de la Luz is de moeite waard. Je kan het combineren met een dagtrip naar Gibraltar, Cadiz of Jerez de la Frontera. Eén keer voorbij het afgrijselijke Algeciras (de haven voor de oversteek naar Marokko) kom je in een ander Spanje terecht. Gedaan met de spuuglelijke hoogbouw langs de kust. Hier trekken de Spanjaarden zelf  op vakantie naar de mooiste zandstranden van de Atlantische Oceaan. De windrijke streek van Tarifa is een paradijs voor surfers en electriciteitsmaatschappijen. En vanop sommige plekken kan je Afrika zien liggen.

Windmills near Tarifa, Spain

Het strand van Bolonia is een fijne tussenstop. Gelegen aan een grote baai met kristalhelder water en 30 meter hoge zandduinen als decor. Direct bij het strand liggen de indrukwekkende ruïnes van één van de best bewaarde Romeinse steden in Europa: Baelo Claudia. De stad dankte zijn welvaart aan de tonijnvangst voor de productie van garum, een vissaus.

2000 jaar later leeft men in deze streek nog altijd van de tonijnvisserij. In de havens van Barbate en Zahara de los Atunes staan Japanners op de eerste rij om de vangst op te kopen. Maar de lokale vissers passen nog op een traditionele en milieuvriendelijke manier hun eeuwenoude techniek van de almadraba toe. In tegenstelling tot de methode met ringnetten, vangt de almadraba de tonijn met een stelsel van vaste netten, waarbij de scholen in een fuik geleid worden. Die wordt vervolgens opgelierd, waarna de reuzentonijnen met veel spektakel door de vissers de boten worden ingetakeld. Specialisten zijn het erover eens dat het een duurzame methode is, die voldoende (en de kleinste) tonijn laat passeren om de voorraad in stand te houden.

Het is enkel die almadraba-tonijn die op de kaart staat van El Campero in Barbate. Chef-kok José Melero laat géén enkel stukje van de vis verloren gaan en gebruikt bijvoorbeeld ook de wangen als lekkernij. Op de kaart staan wel 30 varianten waaronder enkele signatuurgerechten van sterrenniveau. We  proefden ondermeer een koude lasagne van tonijn. Een canneloni en een mooie gesneden en gekruide tartaar:

Pronkstuk was de Bombón de foie, mojama y queso con crema de manzana.

De kok heeft ondertussen ook een tapasbar in Zahara de los Atunes. Je kan er in een meer ongedwongen sfeer (strandkledij) dezefde gerechten proeven aan betaalbare prijzen. In het hoogseizoen is reserveren moeilijk. Zorg dat je voor de Spanjaarden in het restaurant bent (rond 14 of 20 uur) of laat bij de organiserende ober jouw naam noteren. Wanneer er een tafeltje vrijkomt wordt aan de bar jouw naam omgeroepen. Daar kan je alvast van een drankje met bijhorende tapas genieten.

 

http://www.restauranteelcampero.es/

http://www.latabernadelcampero.com/

Langs tunnels en bergen: Ruta Verde de la Sierra

In Spanje zijn zo’n negenduizend kilometers spoorwegen in onbruik geraakt. Een deel daarvan is ondertussen omgevormd tot goed toegankelijke paden waar alleen wandelaars en fietsers welkom zijn: de Vías Verdes, oftewel groene wegen.

Tussen Olvera en Puerto Serrano vind je in Andalusië de Via Verde de la Sierra: 36 kilometer lang temidden van flinke heuvels van zo’n 600 meter hoogte. De Via Verde kronkelt zich hier door met een gemiddeld stijgingspercentage van 3%.

Graanvelden en olijfboomgaarden domineren het landschap. Het is een traject waar het normaal zwoegen zou zijn voor wandelaars en fietsers. Heuvel op en af, in de brandende Andalusische zon waar dertig graden een gemiddelde temperatuur is. Maar de Vía Verde loopt daar zo goed als plat doorheen, zonder noemenswaardige hoogteverschillen.

De aanwezigheid van de twee riviertjes Guadalporcún en Guadelete zorgt in de dalen naast de Vía voor weelderig groen. In de vroege zomer staat de berm vol felgeel bloeiende brem, rode klaprozen en blauwe korenbloemen. Overal fladderen vlinders en passeren libelles het fietspad. In de struiken grazen wilde geiten. Er leven otters, schildpadden en dassen in het gebied. Halverwege de route is zelfs een grote kolonie vale gieren te bewonderen, de trots van de regio. Op een uitstekende rots nestelen zo’n 200 koppels. Pal naast de rots is een roterende camera geplaatst. Op een televisiescherm in het bezoekerscentrum, gevestigd in een oud stationnetje, zijn de gieren continu live te bewonderen.

Er is in de buurt van het station van Coripe ook de eeuwenoude eik die als natuurmonument van Andalusië beschermd wordt “El Chaparro de la Vega”. Er kunnen zo’n 200 mensen onder de eik een schaduwplekje vinden.

Een bijzondere ervaring zijn de vele tunnels op de hele route, dertig stuks in totaal. De kortste zijn onverlicht, maar in de langere zijn automatische lampen aangebracht die aanfloepen als iemand passeert. De temperatuur zakt binnen met zo’n tien graden, goed voor wat afkoeling op hete middagen maar nog net aangenaam genoeg om niet voor een longontsteking te hoeven vrezen.

Wij huurden onze fietsen bij SESCA en deden de route van Olvera naar Puerto Serrano. Dat heeft als voordeel dat je iets meer daalt dan stijgt. Als je géén geoefende fietser bent kan je met 4 personen en 4 fietsen met een lokale taxi (b.v. Andicar) terug naar het vertrekpunt  voor ongeveer 50 euro.

Alle praktische info via de site van de Fundacion Via Verde

Vanwege de temperatuur is de beste tijd om de route te fietsen in april/mei of oktober. Neem op warme dagen voldoende drank mee voor onderweg. Je kan bijtanken in het natuurbezoekerscentrum en in Coripe is er een hotelletje waar je terecht kan voor een lunch.

Olvera ligt op anderhalf uur rijden van Casa Mariposa. Onderweg rij je door de prachtige en groene Guadalhorce-vallei.

Eerste kunstwerken Centre Pompidou in Málaga gearriveerd

Het wordt een cultureel hoogjaar in Málaga.  Het Centre Pompidou vestigt hier de komende 5 jaar een bijhuis en ook een 100-tal stukken uit de collectie van het Russisch Staatsmuseum (o.m. Kandinsky en Chagall) uit Sint-Petersburg zijn binnenkort te zien in een nieuw museum.

Deze week arriveerden de eerste werken uit Parijs aan Muelle Uno. De gerestaureerde en gemoderniseerde havenpier pal in het centrum van de stad.Pompidou-unload-01

Vlakbij de kubus wordt volop gewerkt aan een expositieruimte van 6.000 m².

Pompidou Artist Impression

Met werk van o.a.  Pablo Ruiz Picasso (geboren in Malaga), Rineke Dijkstra (Nederlandse fotografe), Tony Oursler, Frida Kahlo, Francis Bacon, Max Ernst, René Magritte, Chirico, Alberto Guacometti en Sophie Calle.

Centre-Pompidou-Malaga-09De Muelle Uno is ondertussen ook een stuk aantrekkelijker geworden. Alle horecaruimtes zijn verhuurd en er zijn nieuwe glazen wanden geïnstalleerd zodat het nu ook in de wintermaanden een aangename plek is geworden.

Het museum opent op 28 maart 2015.

Meer info via www.centrepompidou.es

Vanuit Casa Mariposa ben je op 40 minuten aan het Centre Pompidou.

 

Nieuwe spectaculaire attractie voor durvers!

De Caminito del Rey is een 3 kilometer lang pad halverwege een rechte rotswand, dat in 1905 werd geopend. Het was destijds nodig voor werkzaamheden tussen de El Chorro-watervallen en de Gaitanejo-watervallen. Koning Alfonso XIII liep in 1921 over het pad om vanaf die hoogte het uitzicht op de net geopende Conde del Guadalhorce-dam te kunnen genieten. Vandaar de naam El Caminito del Rey, ofwel Het Koningspad.

Camino del rey or kings path in el chorro

In de loop der jaren verbrokkelde alle royale grandeur. Leuningen verdwenen en op veel plekken keek je door gaten in de vloer loodrecht naar beneden.

In 1992 werd het pad gesloten en het eerste deel werd gesloopt, zodat niemand zich er nog op zou wagen. Fout gedacht! Het omringende natuurgebied Los Gaitanes met al zijn steile afgronden was al populair bij rotsklimmers en dat werd er bepaald niet minder op. Helaas waren er in de loop der jaren ook een aantal doden te betreuren.

The Caminito del Rey will open Easter (29th March to 6th April ) 2015

In 2011 begon de regionale overheid met een renovatieproject om de Caminito del Rey in al zijn glorie te herstellen. Hier kan je spectaculaire beelden bekijken van de renovatie.

 

Het wandelpad opende voor het grote publiek op 28 maart 2015. Meer informatie en vooraf inschrijven via www.caminitodelrey.info

 

Caminito Del Rey ligt op 1 uurtje rijden van Casa Mariposa (54 km.)

Camino del Rey 2014