Steden zoals Jerez de la Frontera , Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María zijn bekend voor de wereldberoemde wijn “sherry/Jerez”.  Fino , Manzanilla, Amontillado en Oloroso zijn de hoofdsoorten.  Bodegas zoals Domecq, Garvey en González Byass in Jerez , Osborne (El Puerto) en Pedro Romero (Sanlúcar) zijn de moeite waard om een bezoekje te brengen.